186 人物

美食人必看，婆婆把它加到面粉中蒸成馒头，出锅后孩子吃3个，还能预防癌症

婆婆把它加到面粉中蒸成馒头，出锅后孩子吃3个，还能预防癌症。

1. 老南瓜去皮蒸熟，南瓜，糖，面粉，酵母放一起搅拌，用机器或手揉都可以。

2. 揉到面团表面光滑，切开后没有气孔才算好了，这非常重要!

3. 取一块面团擀成长方形，从一边卷起，卷紧一点，卷成长条，切成一段段的就行了。

4. 把面团放到蒸屉上，我用了硅胶垫，或者可以面团下面用一小块油纸垫一下。

5. 室温发酵，时间根据室温都有不同，看到有变大一点就可以了，不要两倍大噢，会发过头的。

6. 直接冷水上锅，大火烧开，水开后15分钟即可，闷3-5分钟再开盖，光滑细腻的馒头就好了。

最后更新：2017-10-08 06:25:06