186 人物

美食人必看，婆婆把它加到麵粉中蒸成饅頭，出鍋後孩子吃3個，還能預防癌症

婆婆把它加到麵粉中蒸成饅頭，出鍋後孩子吃3個，還能預防癌症。

1. 老南瓜去皮蒸熟，南瓜，糖，麵粉，酵母放一起攪拌，用機器或手揉都可以。

2. 揉到麵團表麵光滑，切開後沒有氣孔才算好了，這非常重要!

3. 取一塊麵團擀成長方形，從一邊卷起，卷緊一點，卷成長條，切成一段段的就行了。

4. 把麵團放到蒸屜上，我用了矽膠墊，或者可以麵團下麵用一小塊油紙墊一下。

5. 室溫發酵，時間根據室溫都有不同，看到有變大一點就可以了，不要兩倍大噢，會發過頭的。

6. 直接冷水上鍋，大火燒開，水開後15分鍾即可，悶3-5分鍾再開蓋，光滑細膩的饅頭就好了。

最後更新：2017-10-08 06:25:06