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美食DIY-减脂营养沙拉，素食也能好吃到尖叫！
“减肥”这种事，
尽管我们都知道要管住嘴迈开腿，
但是真的做不到啊...
如果能吃到好吃又减脂的美味，
简直要原地转圈圈啦~
给大家找来一些美味的沙拉，
啥也别说了，
与肉肉抗争的你赶紧吃起来！
制作沙拉的常见步骤
1.选择一个基础打底菜：可以选洋白菜、球生菜、芝麻菜、罗马生菜、紫叶生菜等等
2.加一份额外的绿色
3.添加一点颜色：可以选择胡萝卜、彩椒、紫洋葱、小番茄、迷你水萝卜、水果等等
4.添加一些脆片：坚果可以选择水果脆片、核桃、杏仁、瓜子等等
5.添加更多的营养：可以选择玉米粒、奶酪、葡萄干、蔓越莓干等等
6.添加蛋白质：可以选择豆类（大红豆、鹰嘴豆等）、烤鸡肉、三文鱼、虾、火腿片、金枪鱼等等
7.添加调味：可以选预调的沙拉汁、橄榄油、红酒醋、盐、黑胡椒等等
吐司沙拉
吐司2片 / 番茄1个 / 芒果1个 / 西芹 / 酸奶
1. 番茄、芒果洗净切块。西芹切小段，下入开水中焯煮1分钟，捞出沥干水分
2. 将番茄块、芒果块、西芹段放入容器中，加入酸奶，拌匀
3. 吐司切小块，烤箱版：吐司块放入烤箱，上下火200度烤7分钟即可。平底锅版：锅底放少许黄油，融化后下入吐司块小火煎至酥脆略焦即可
4. 放入烤好的吐司块，拌匀即可。也可以依个人口味撒点熟花生碎
土豆沙拉
土豆1个 / 白煮蛋1个 / 沙拉酱
盐少许 / 黑胡椒碎少许
1. 将土豆去皮切片，煮熟或蒸熟
2. 趁热将白煮蛋的蛋黄与土豆一起，用勺子碾成泥
3. 加入少许盐拌匀，挤入沙拉酱拌匀，最后撒上少许黑胡椒碎即可。可以根据个人口味加入适量水果干、坚果碎、火腿丁等，搭配面包吃（也可以换成少许马苏里拉芝士，放入烤箱焗烤）
牛油果蔬菜沙拉
牛油果1个 / 洋葱 | 1/4个 / 黄瓜1/2根
圣女果6个 / 生菜1/4个 / 苦菊1小把
盐 / 橄榄油 / 柠檬汁 / 研磨黑胡椒粉1/4勺
沙拉酱（咸味蛋黄酱）2勺
1. 将熟透（表皮黑色）的牛油果用水果刀横切一圈
2. 扭一扭，将牛油果转开，去掉核
3. 用勺子从果皮内边缘挖一圈，将果肉完整的挖出
4. 完整的果肉切片，果皮内壁剩余果肉刮干净放在小碗中
5. 大碗中放入切好的洋葱条、黄瓜片、圣女果、生菜叶、苦菊和牛油果
6. 加入一勺橄榄油、1勺柠檬汁
7. 用勺子将小碗中的果肉碾成泥，加入蛋黄酱
8. 再加入研磨胡椒粉、盐，搅拌均匀
9. 将调好的沙拉酱放入大碗中，与蔬菜拌均匀，即可盛盘
迷迭香鸡肉培根牛油果沙拉
（2人份）
4片培根 / 227g鸡胸肉 / 盐 / 黑胡椒
1汤匙橄榄油 / 2汤匙新鲜迷迭香
1把西洋菜 / 1杯圣女果 / 1个牛油果
2茶匙法式芥末酱 / 1/4杯橄榄油
1茶匙新鲜迷迭香 / 盐和黑胡椒
生菜 / 1/4杯红酒醋
1.中火热锅，加入培根煎熟，取出用纸巾吸掉多余油脂
2.鸡胸肉加盐、黑胡椒和迷迭香腌制，放入锅里，每面用中高火煎5-6分钟。
3.生菜、西洋菜、圣女果混合，放入切好的鸡肉、培根、牛油果，加入酱汁
最后更新：2017-10-08 00:30:04