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只有三张桌子，鹿晗去都得排队！这家老板特别任性的面馆，我终于吃到了！

上海必吃美食 原创编辑

大家好

国庆节浪了十天的我胡汉三又回来了～

前段时间去永康路那边转了转

许多店铺已经更新换脸

不少网红店林立起来

但在武康路路口却有一家店

数十年如一日

没有华丽装修，也不搞促销优惠

卖的只有一样东西

生意好到天天排队

夏天放暑假，冬天放寒假

据说上海面店要夏休的主意是这家老板起的头

就是这家

老地方面馆

不管是老朋友还是新朋友

今天就让小编带你去老地方吃面啦！

—排队等位—

特意在11点前到了老地方面馆，当时店里还没客人，松了一口气打算先买杯喝的，结果一回来就已经排了不下十个顾客（前后不过十分钟时间而已，确实是我大意了）

有街坊邻里的阿姨爷叔，也有小鲜肉萌妹子，还有带着小朋友等的爷爷奶奶们...完全就是个热闹的集市。

先在这里跟大家透露一下老地方的营业时段，免得大家去错过最佳黄金时间。

工作日：早市 7:00-10:00

午市 11:00-14:00

晚市 18:00-浇头售罄

周末/法定节假日：早市午市营业时间不变

晚市不营业

每年从大暑开始至少休息一个月

外面排队的客人不吵不闹的，挤满大人小孩的堂内大家肩并着肩坐着，想要过路都得挪一挪凳子让出一道缝给别人过。

店里煮面的阿姨和老板娘也是在狭小的店里忙得不可开交。

此刻突然明白老地方夏休的原因。大夏天汗流浃背在夹缝中找座位，挤在汗味中吃面多少伐色一；厨房里的温度更加难以想像，烧浇头煮面的阿姨们如果心情不好，怎么能做出好吃的东西给顾客呢？索性休息一个月，大家都开心。

— 点单 —

排到位了赶紧落座！不要浪费时间挑位子！

一定要想清楚要什么再开口！

犹豫半天的顾客都要接受排队顾客灼热目光的考验！

坐下后不要大呼小叫地地找老板娘点单！

等她眼神扫到你时，立马说出你要的东西！

在这儿吃面不要只顾玩手机

一气呵成地吃完就让座，是对所有人都尊重的方式

想想自己在排队时看到正在吃面的顾客悠然自得时候的心情

— 吃面 —

要是没去过想去拔草的旁友们

小编就在这里给大家安利一番

下次你去老地方面馆可以装半个熟客！

店里的浇头有现炒和提前烧好的。上海本帮面的常见品种都有，咸菜肉丝、辣肉、走油肉、豆腐衣包肉、素鸡、荷包蛋......

确定好要吃哪种浇头。再来想好面条可以选择面软、面硬、面烂。如果不跟老板娘打招呼说好，那么面就是默认的偏硬。

推荐

第一次去吃可以试试这些

炸猪排

声名远播的这块炸猪排每个来这儿的人都会叫上一份。外皮酥脆、肉质香嫩、块头也厚实，蘸上老牌泰康黄辣酱油，比起街头大大小小的山寨排骨年糕不知道要强到哪里去！

葱油开洋面

看上去其貌不扬的一碗面，经无数食客认证成了老地方面馆的招牌。调过味的酱油，加上小火慢炖的葱油，拌一拌，咸淡适中，是地地道道的老上海味道。

青咸菜目鱼面

现炒的浇头老板娘会默默记住，等到能出四碗的量便叫厨房阿姨开始炒浇头了。

青咸菜颜色碧绿，带着浓浓咸香。目鱼特别鲜嫩，Q弹有嚼劲，配上劲道的面条，嗖嗖两下就被捞光了。

虾腰面

肉质雪白的虾仁和处理得很干净的猪腰，经过浓油赤酱的爆炒，散发的香味，加上面条的爽滑筋道，个人觉得很不错。如果再加上一点店里的秘制红油辣椒会更加让人流口水～

辣肉

不是上海本帮的那种甜辣口感，老地方面馆的辣肉正儿八经混合着爽口刺激的油辣子香，一口下去惊醒了味觉。

走油肉

色泽油亮酱黑的一块走肉油一看就知道很入味，整块吃下也不会觉得很油，虽然颜色是暗红，但绝没有想象的咸，反而是刚刚好的酱香口味。

大肠

本来想点个鳝丝浇头，结果老板娘说鳝丝已经售罄。如果想要吃鳝丝的胖友们真的得早点来！试了试大肠其实也不错，没有腥味，满口软糯浓香。

— 关于老地方面馆 —

面馆开店二十多年，“老地方”三个字一语双关，既是指面馆，也是大家常去碰头的地方。店里还有一幅一个小有名气的书法家写的字，颇有味道。

50多岁的老板看起来还很精神

从1993年开店到现在

老板说开这个店本来就是为了自己和朋友们吃

所以一切都是按自家的要求来

口味，卫生，都是保质保量

看起来更年轻的老板娘可算是老地方面馆的活招牌了

不管有多少人同时点单，都能准确无误地报出来

吃完和她买单几乎不用计算就能报出你的账单

小编每次去都会被老板娘的记性深深折服

店里除了埋头吃面的顾客，只有老板娘一个人忙前忙后风风火火

来老地方面馆也是来享受老板娘霸道的服务

如果你常去老地方面馆，你一定会碰到常年都来这里吃面的老朋友

—小贴士—

早市七点到十点；午市11点到14点（鳝丝、炸猪排这些要赶在午市前吃，不然可能就售罄了）；晚市18点到售罄（周末、节假日晚市不营业）。

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排队也要尝一尝的味道

人均：25元

地址：襄阳南路233号(近永康路)

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最后更新：2017-10-15 01:16:42

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