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隻有三張桌子，鹿晗去都得排隊！這家老板特別任性的麵館，我終於吃到了！

上海必吃美食 原創編輯

大家好

國慶節浪了十天的我胡漢三又回來了～

前段時間去永康路那邊轉了轉

許多店鋪已經更新換臉

不少網紅店林立起來

但在武康路路口卻有一家店

數十年如一日

沒有華麗裝修，也不搞促銷優惠

賣的隻有一樣東西

生意好到天天排隊

夏天放暑假，冬天放寒假

據說上海麵店要夏休的主意是這家老板起的頭

就是這家

老地方麵館

不管是老朋友還是新朋友

今天就讓小編帶你去老地方吃麵啦！

—排隊等位—

特意在11點前到了老地方麵館，當時店裏還沒客人，鬆了一口氣打算先買杯喝的，結果一回來就已經排了不下十個顧客（前後不過十分鍾時間而已，確實是我大意了）

有街坊鄰裏的阿姨爺叔，也有小鮮肉萌妹子，還有帶著小朋友等的爺爺奶奶們...完全就是個熱鬧的集市。

先在這裏跟大家透露一下老地方的營業時段，免得大家去錯過最佳黃金時間。

工作日：早市 7:00-10:00

午市 11:00-14:00

晚市 18:00-澆頭售罄

周末/法定節假日：早市午市營業時間不變

晚市不營業

每年從大暑開始至少休息一個月

外麵排隊的客人不吵不鬧的，擠滿大人小孩的堂內大家肩並著肩坐著，想要過路都得挪一挪凳子讓出一道縫給別人過。

店裏煮麵的阿姨和老板娘也是在狹小的店裏忙得不可開交。

此刻突然明白老地方夏休的原因。大夏天汗流浹背在夾縫中找座位，擠在汗味中吃麵多少伐色一；廚房裏的溫度更加難以想像，燒澆頭煮麵的阿姨們如果心情不好，怎麼能做出好吃的東西給顧客呢？索性休息一個月，大家都開心。

— 點單 —

排到位了趕緊落座！不要浪費時間挑位子！

一定要想清楚要什麼再開口！

猶豫半天的顧客都要接受排隊顧客灼熱目光的考驗！

坐下後不要大唿小叫地地找老板娘點單！

等她眼神掃到你時，立馬說出你要的東西！

在這兒吃麵不要隻顧玩手機

一氣嗬成地吃完就讓座，是對所有人都尊重的方式

想想自己在排隊時看到正在吃麵的顧客悠然自得時候的心情

— 吃麵 —

要是沒去過想去拔草的旁友們

小編就在這裏給大家安利一番

下次你去老地方麵館可以裝半個熟客！

店裏的澆頭有現炒和提前燒好的。上海本幫麵的常見品種都有，鹹菜肉絲、辣肉、走油肉、豆腐衣包肉、素雞、荷包蛋......

確定好要吃哪種澆頭。再來想好麵條可以選擇麵軟、麵硬、麵爛。如果不跟老板娘打招唿說好，那麼麵就是默認的偏硬。

推薦

第一次去吃可以試試這些

炸豬排

聲名遠播的這塊炸豬排每個來這兒的人都會叫上一份。外皮酥脆、肉質香嫩、塊頭也厚實，蘸上老牌泰康黃辣醬油，比起街頭大大小小的山寨排骨年糕不知道要強到哪裏去！

蔥油開洋麵

看上去其貌不揚的一碗麵，經無數食客認證成了老地方麵館的招牌。調過味的醬油，加上小火慢燉的蔥油，拌一拌，鹹淡適中，是地地道道的老上海味道。

青鹹菜目魚麵

現炒的澆頭老板娘會默默記住，等到能出四碗的量便叫廚房阿姨開始炒澆頭了。

青鹹菜顏色碧綠，帶著濃濃鹹香。目魚特別鮮嫩，Q彈有嚼勁，配上勁道的麵條，嗖嗖兩下就被撈光了。

蝦腰麵

肉質雪白的蝦仁和處理得很幹淨的豬腰，經過濃油赤醬的爆炒，散發的香味，加上麵條的爽滑筋道，個人覺得很不錯。如果再加上一點店裏的秘製紅油辣椒會更加讓人流口水～

辣肉

不是上海本幫的那種甜辣口感，老地方麵館的辣肉正兒八經混合著爽口刺激的油辣子香，一口下去驚醒了味覺。

走油肉

色澤油亮醬黑的一塊走肉油一看就知道很入味，整塊吃下也不會覺得很油，雖然顏色是暗紅，但絕沒有想象的鹹，反而是剛剛好的醬香口味。

大腸

本來想點個鱔絲澆頭，結果老板娘說鱔絲已經售罄。如果想要吃鱔絲的胖友們真的得早點來！試了試大腸其實也不錯，沒有腥味，滿口軟糯濃香。

— 關於老地方麵館 —

麵館開店二十多年，“老地方”三個字一語雙關，既是指麵館，也是大家常去碰頭的地方。店裏還有一幅一個小有名氣的書法家寫的字，頗有味道。

50多歲的老板看起來還很精神

從1993年開店到現在

老板說開這個店本來就是為了自己和朋友們吃

所以一切都是按自家的要求來

口味，衛生，都是保質保量

看起來更年輕的老板娘可算是老地方麵館的活招牌了

不管有多少人同時點單，都能準確無誤地報出來

吃完和她買單幾乎不用計算就能報出你的賬單

小編每次去都會被老板娘的記性深深折服

店裏除了埋頭吃麵的顧客，隻有老板娘一個人忙前忙後風風火火

來老地方麵館也是來享受老板娘霸道的服務

如果你常去老地方麵館，你一定會碰到常年都來這裏吃麵的老朋友

—小貼士—

早市七點到十點；午市11點到14點（鱔絲、炸豬排這些要趕在午市前吃，不然可能就售罄了）；晚市18點到售罄（周末、節假日晚市不營業）。

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排隊也要嚐一嚐的味道

人均：25元

地址：襄陽南路233號(近永康路)

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最後更新：2017-10-15 01:16:42

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