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美味可口，色香味俱全的雞翅 可樂
可樂雞翅
用料：
雞翅500克、可樂1罐、蔥10克、薑10克、蒜10克、鹽5克、胡椒粉5克、料酒20克、雞粉3克、味精3克、生抽25克、老抽10克
做法：
1.將雞翅洗淨，兩麵切一刀，加入料酒20克，生抽15克，鹽2克抓勻醃製20分鍾。
2.蔥薑蒜洗淨，蒜薑切片，蔥切蔥花
3.鍋內下30克色拉油，大火將油燒至7成熱（即油麵有青煙大量上升時為7成熱），依次放入醃好的雞翅，轉中火將雞翅煎至兩麵金黃，外焦裏嫩。
4.此時放入蔥薑蒜各10克，煸炒出香味。
5.放半罐可樂，待可樂燒開加老抽10克，生抽10克，雞粉3克，鹽3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均勻。
6.最後大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅後關火。
7.撒蔥花裝飾
最後更新：2017-08-23 09:30:04