簡單的一盤“蒜泥白肉”,讓新密這個小村出了名!
吃貨總是喜愛一個靜靜的看著夜空,由於夜空就像吃貨的生涯一樣無邊無際。吃貨總喜愛一個人靜靜的聽著音樂,由於音樂能夠控製吃貨的胃。吃貨總是喜愛作業的時候很賣力,由於賣力後的吃貨更能表現吃貨的精力。吃貨是很仁慈的,由於吃貨沒時間去估計他人。吃貨總會重視自己的體重,由於超重了就不能在做一個吃貨了。吃貨總是說很美好,由於吃貨的美好全在美食中。好了,話不多說進入正題!
接下來小編就要帶網友參觀下傳說中好吃的“蒜泥白肉”,咱們一起走進廚房揭秘美味的製作全過程……
也有很多朋友奇怪為什麼叫白肉?這到底是啥肉呢?其實白肉就是豬肉,肉煮熟之後呈現白色,故名:白肉。
白肉的製作流程也算簡單,要先將大肉煮熟,然後將肉切成薄片,看,就是這麼薄,僅有幾毫米,可見刀工了得!
我們切好的這個開始裝盤。擺放白肉也有技巧。
是不是很漂亮了?這樣看起來是不是很好看?
擺好後擺放整齊,裝滿盤子的白肉,等待澆汁。
在廚房裏聽做菜的大姐介紹,白肉的佐料也非常常見,有:鹽、味精、小磨油、醬油、大蒜。
廚房大姐隨意拿起勺子調配,就能調出美味;看似簡單,其實也相當有難度,難度就在於各種作料比例的掌控。已經聞到香香的味道了。
配置好秘料後開始澆汁。
紅彤彤的一盤美食即將完成。
是不是看著特別誘人,忍不住用筷子夾起品嚐…
他們家還有一道名吃—芝麻牛肉,牛肉切成薄片。
澆汁之後更加誘人。
撒上芝麻後味道好極了。
他們店還有一道必點美食—肘子。入口爛,吃起來香!你有沒有想吃呢?是不是要流口水了?那就喊上小夥伴結伴而行去嚐嚐美味吧!
其實生活就是簡單不過的一道菜,可是要想燒出它的好味道出來也是不簡單的,是需要多少次燒的不好吃以後才能燒的好吃。其實我自己燒這道菜稍微好點,因為有人指點呀!家有燒飯好吃的婆婆,每次回老家必燒給我們吃的這道菜。在很多次觀摩之後,記住要領。這不自己在家燒也是很成功的,得到老公和兒子一致的誇獎。對於一個廚娘來說,沒有什麼比得到誇獎更有動力啦!
最後更新:2017-08-23 11:41:25