235
宝宝辅食，美味鲜虾嫩滑鸡蛋羹
鸡蛋含有丰富的蛋白质，很适合小宝宝们。美味鲜嫩的鸡蛋羹，做起来简单又方便，加上鲜虾，卖相也不错哦。
鲜虾洗净去虾线，剥壳后备用。
鸡蛋打散，加水,加盐后搅拌均匀。鸡蛋与水的比例在1:1.5左右最佳。做鸡蛋羹最好选择凉开水，做出的鸡蛋羹细腻嫩滑。
鸡蛋液过筛去掉浮沫，会增加它的细滑口感。
将碗盖上盖子，放入蒸锅，开大火烧开后蒸3-5分钟。
然后开盖，放入虾仁，盖上盖子后继续蒸约5分钟，出锅后可以淋一些香油，会让鸡蛋羹更美味。
最后更新：2017-09-02 09:54:39