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壽司卷學會做 孩子帶去學校倍兒有麵
壽司裏麵放的東西，可以根據每個人的喜好不同。一般正宗的壽司卷裏麵會加小黃瓜、海苔片、雞肉卷之類的，還有一種更簡單的方法，就是可以去網上或者超市買現成的配料，不過，既然是自己在家做，利用已有的素材是比較好的，既省錢又衛生。還需要準備整片的海苔、壽司醋、雞蛋皮和金槍魚罐頭，竹製的壽司簾子，裏麵放一層幹淨的紗布。
現在可以開始做了，先將米洗好，在水裏泡個2小時左右，這樣煮出來的飯更加香甜軟糯。時間到了後，將米瀝幹水分，為了能更快速一些，可以放在有漏眼的碗形篩中。然後用電飯鍋煮熟，放入調味料拌勻了，不停的攪拌，一直攪拌到飯涼了，才算是真正的入味了。
接下來，可以做蛋皮了，將蛋煎好後，切成細長條就可以了。小黃瓜切絲，海苔切成兩半，雞塊用熱油炸到微微金黃色就可以，一樣是切成細條狀。
所有的原料都準備好了，現在可以開始卷壽司了。現在竹簾上放一張保鮮膜，將差不多一碗量的米飯倒上去，然後將海苔鋪上去，然後將之前準備好的小黃瓜、雞塊之類的材料放上去，想吃酸甜口味的可以擠一些沙拉醬之類的，然後卷起固定就可以了。這時，可以將保鮮膜打來，撒上一些海苔粉，再次卷上，等固定好了之後，就可以取出，切好裝盤了。
平時可以當做孩子的中午小便當，讓孩子帶到學校去給同學分享也是一件樂事，或者平時自己吃，也是非常美味的。【原創未經允許，謝絕轉載！】
最後更新：2017-08-23 12:11:28