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美味醇厚的鹵牛肉 保存方式這麼多
牛肉，大家都知道，不論是市麵上的新鮮牛肉，亦或是加工好的包裝食品，都很受人們的歡迎。同時它也是世界上消耗比較大的一種肉類，可以說僅次於豬肉和家禽。在吃法上麵也是多種多樣，炒、燴、煎、炸都有很不錯的味道。
不過牛肉雖好，可是也不能吃太多，一般來說，一周吃一次即可。當然，牛肉對於很多人來說都是一道美食，與其它肉類相比，牛肉的熱量並不算太高。每100g的重量大約有125大卡的熱量，可以說是適合於需要低熱量肉類的人群。
接下來我們來認識認識其中含有哪些營養成分。主要有視黃醇當量、膽固醇、蛋白質、胡蘿卜素、碳水化合物、維生素A、膳食纖維、維生素E、維生素C、脂肪、煙酸、核黃素、硫胺素等，以及鈣、鎂、硒、鈉、鐵、錳、鋅、銅、鉀、磷等礦物質。
毫無疑問，牛肉是很受歡迎的一種肉類，相信很多人都喜歡鹵製的味道。那麼如果一不小心鹵製多了，該怎麼保存呢？
其實鹵牛肉的保存方法有多種，並且簡單易操作，根據想要保存的時長有不同的方法。首先來說保存1-3天的，將其用保鮮膜封好後放入冷藏室即可。
其次是保存一個月的，將其切好形狀後冷藏即可，不過在食用的時候需要燙一下。
還有一種方法是將鹵熟的牛肉切成差不多拳頭大小，之後再用保鮮膜包好放入保鮮層，大約可以保存一個星期。不過需要知道的是，鹵湯越好，做出來的鹵肉可保存的時間越長。【原創未經允許，謝絕轉載！】
最後更新：2017-08-26 14:47:06