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这样做出来的水煮鱼，美味至极，老公孩子抢着吃
水煮鱼
做法
用料：干红椒、盐、淀粉、植物油、鱼、青花椒、味精、豆芽
1、鱼买回来后用清水反复洗几遍
2、放入容器中加入适量盐和淀粉、姜、大葱、青花椒、鸡精抓匀腌制10分钟左右
3、准备好干红椒，青花椒，香菜叶
4、将黄豆芽在开水中焯一下放入碗中垫底
5、将腌好的鱼片放入开水中
6、鱼片发白打卷即可捞出，时间控制在1分钟内，捞出鱼片放在豆芽碗中
7、热锅倒入植物油烧至7成热，放入干红椒和青花椒炸香
8、待干红椒变深色时连油倒入鱼碗中撒上香菜葱花即可
最后更新：2017-08-23 07:57:21