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回锅肉里加入这些酱料，香味上升10倍，吃过一次再不会忘
时光一去不复返，而最是魂牵梦绕的便是故乡的美食，因为那是埋在我们心底，留在我们脑海，跳动在我们舌尖，萦绕在我们鼻尖的美味，也许它并不是最好吃的，但确实是我们最难忘的。而提起故乡的美食，对于我来说不得不提的就是一道回锅肉，而且是妈妈做的回锅肉。
也许对于现在的小伙伴们来说，吃肉并不是一件值得炫耀的事情，甚至很多的人为了减肥都不在吃肉，而且回锅肉也变成了一个很家常的菜，但是在我的小时候吃肉还只有在过节甚至是在过年的时候才能得到，但是那个时候我是一个比较挑食的小朋友，说是挑食，也只是喜欢吃好的东西。
但是又说回来，作为一个小孩子吃些肉也是对身体很好的，所以每次家里买肉的时候，妈妈总是让我多吃一些，但是作为一个任性的小孩子，就是不喜欢吃油腻的肉，于是妈妈只能换着花样给我做，妈妈给我做过许多的肉菜，像是红烧肉，蒸肉等，但是我最喜欢的还是妈妈给我做的回锅肉。
妈妈看我喜欢吃所以每次家里买肉的时候都会给我做这道菜，直到现在家里吃肉已经是一件很常见的事情 了，但是妈妈还是习惯性的给我做回锅肉，我也习惯了吃回锅肉。
现在离开家了，于是只能在外面吃回锅肉，但是外面饭店里的总是吃着没有那么好吃，自己学着做也是没有妈妈做的那种味道，所以我就回家请教妈妈，原来是因为在回锅肉里要加两种酱料，黄豆酱和郫县豆瓣酱。
原料：五花肉、大蒜、红椒、姜、黄豆酱、郫县豆瓣酱、花椒、酱油、盐、料酒
先把五花肉在清水里面煮熟，要加入姜，辣椒还有花椒大料。
把煮熟的肉切块，在进行炒制，抄的时候要加入黄豆酱和郫县豆瓣酱。
开始只是试了一下，没想到真的是妈妈做出来的味道，真的是太好吃了，香味是之前的10倍，吃过就不能忘，家里人闻到了都纷纷跑进厨房问我在做什么好吃的，哈哈，看来这个方法真的很棒棒哦~
小伙伴们，你们也可以回家试试哟~
那么，你还知道哪些下饭菜做法？欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~
听说长得帅的都关注了~
最后更新：2017-08-29 18:13:28