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排骨肉醬蓋飯，美味可口

配菜，我用的是肉醬，不喜歡肉醬這味可以去超市買那個排骨醬。雞蛋的話也可以煮熟直接跟排骨一起鹵的。

放油，加入薑，蔥蒜頭爆香

放入肉醬炒出油

加入排骨

翻炒，加了一點點醬油，少許鹽，味精。因為肉醬本身很鹹，所以也可以不加鹽

加水，水少一點，可以蓋住排骨就好

開了後上高壓鍋小火打十五分鍾

煎蛋

燙菜鋪在飯上

小火收汁

打上肉

澆上醬汁，好了！

最後更新：2017-09-12 07:42:49

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