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尤溪的美食！葉一茜大唿好吃！美食界老饕沈宏非都忍不住發微博！
中國飲食一直有著南米北麵的說法，但是尤溪這個南方小縣城裏，則徹底顛覆了中國飲食文化的傳統~
尤溪位於福建最中心的位置，自古以來，水路陸路都再此交匯，是重要的交通集散地，獨特的地理位置，讓尤溪美食融合了閩東的甜，閩西的辣，閩北的鹹，閩南的香，然而這些還不是尤溪最特別的地方……
作為一個南方小城，這裏的人熱愛麵食的程度不輸北方人，在尤溪，麵食的種類之多，工藝之精妙讓美食界老饕沈宏非“沈爺”都連連誇讚，還放上了微博、朋友圈想要饞一饞朋友們！
究竟為什麼一座南方小城如此熱愛麵食？
為何一碗沒有任何修飾、原汁原昧的素麵，能讓人心心念念呢？
為了解開這個秘密，徒弟葉一茜來到了尤溪城關市場，在這個三餐吃麵也不厭倦，家家戶戶都有麵，都吃麵的地方，想要在茫茫麵海裏，找那最頂級的麵，絕對不是一件容易的事情！
尤溪人最愛的麵食做法就是傳統的幹拌，下筷夾起麵條時，沒有其他輔料湯水羈絆，直淋淋的麵條在筷與碗間連綿不斷，麵長命長，正是尤溪人給予長壽與祝福的深厚寓意！
然而，沉迷麵食無法自拔的尤溪人，又怎麼會滿足幹拌這一種吃法呢？為了解開尤溪人熱愛麵食的秘密，尋找尤溪麵食不同的吃法，徒弟薑超和謝穎穎也翻山越嶺，找到了大廚包師傅想一探究竟！
不僅如此，兩人還更體驗了一把下田幹活的樂趣！
眉毛丘，鬥笠丘，青蛙一跳過山丘，延綿了8個村落，麵積達萬畝的聯合梯田，其中最大的田地也不過一畝，田如天梯，水如靈境，是眾多單反，傻瓜爭相追逐的奇絕風光，但就在這美麗精致的背後，卻隱藏著尤溪為何徹底顛覆中國飲食文化傳統，獨愛麵食的秘密......
東南衛視8月17日周四21點20分
海峽衛視8月20日周日21點50分
想要了解一座南方小城熱愛麵食背後的故事？
想要揭開一碗沒有任何修飾、原汁原昧的素麵，
能讓人心心念念的秘密？
跟著薑超、葉一茜、謝穎穎與師傅沈爺
一起走進尤溪吧~
最後更新：2017-08-23 11:38:23