這5種食物寧可扔掉,也不能放冰箱!美食變毒藥
冰箱可是媽媽們的居家好幫手,每次去超市、菜市場大采購後,冰箱就是滿滿當當的啦!
想到這幾天不出門就能吃到新鮮的食材,心裏就美滋滋的。
可是知道嗎?有5種食材寧願扔掉也不能放到冰箱!
許多人喜歡買回東西就塞進冰箱,但是冰箱可不是萬能的,甚至還會加速食物變質!
西紅柿經低溫冷凍後,肉質會變得軟爛,味道失去鮮味或出現散裂現象,甚至出現腐爛。
土 豆
大多數人都喜歡吃土豆,它是一種澱粉含量高的食物,而低溫會將土豆裏的澱粉分解。
將土豆放入冰箱內會使土豆裏的澱粉轉化為糖,會影響到土豆質地。不管是多麼喜歡吃土豆的人,都不會喜歡這種味道。
存儲土豆的方法就是在裝土豆的紙箱或袋子裏麵放幾個蘋果。蘋果會散發出一種叫“乙烯氣體”的東西,可以減緩土豆的“發育”。是不是很簡單?
香蕉
香蕉是熱帶水果,它們最喜歡的就是溫暖的環境。如果是還沒成熟的綠香蕉,冰箱的製冷會打斷其成熟過程,而且放在冰箱中的綠香蕉也不會“勇於”變成黃香蕉。
如果是成熟的黃香蕉,香蕉皮會在冰箱中變黑,腐爛地更快。這是因為寒冷分解了果皮的細胞壁,使化合物氧化,產生黑色素。
跟香蕉一樣,荔枝也是熱帶水果。若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。
不知道你們有沒有這樣的經曆,把吃不完的一大袋新鮮荔枝一股腦放進冰箱,結果,第二天晚上荔枝皮就變得黑黑的,好像還生了黴點,第三天基本上就變味,不能吃了。
大蒜一旦放進冰箱就會產生黴變,平時把它保存在空氣幹燥室溫環境下就可以了。對於剛挖出沒多久的蒜,通常會將蒜辮成辮子狀懸掛在窗口或通風處,是不是看著很熟悉呢?
最後更新:2017-08-23 13:06:43