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美味家常菜——大盘凤爪

大盘凤爪

原料：冰鲜凤爪500克、土豆一个、洋葱半个、青椒一个、黄酒10毫升、冰糖适量、八角少许、生姜少许

大盘凤爪的做法

1.土豆去皮后切三角块

2.洋葱和青椒切小块

3.凤爪洗净后切一刀，方便入味

4.锅中放油再加入冰糖

5.凤爪下锅翻炒上色

6.颜色炒匀后倒入料酒

7.接着放入姜片

8.再放入切好的土豆块

9.翻炒均匀断生

10.加入热水焖烧

11.汤汁收掉7成时放入洋葱和青椒块下锅翻炒至熟

12.撒盐调味后出锅装盘

大盘凤爪的做法小贴士

1.凤爪切一刀，能够更好的入味

2.洋葱香，土豆糯，作为烧凤爪的配菜也很好

3，.冰糖炒的颜色光泽度比较高

最后更新：2017-08-23 12:25:33

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