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鱼子酱、鹅肝和松露这三种食材，国人最能接受的是哪个
鱼子酱、鹅肝、松露可以说是欧美饮食中最深处的美味，同时除松露其他2种食材也是毁誉参半，也被绿色食材烹饪大师及生态米其林大厨所抵触，所以在餐桌上松露也更受欢迎！
法餐、意餐、西班牙餐、德餐等中东欧的美食他们也会加入更多的松露食材这种元素，来增加菜肴的香味及形态。
在最近这几年，我们的云贵高原地区也出产黑松露这种食材，食材来源地的优化也在无形中改变各个地区的精致餐，像我们中部地区大部分用到的松露会采用我们国内食材，来达到精致餐形态和价格的平衡点。
所以目前国内对于鱼子酱及鹅肝和松露三种食材接受度最高的，算松露这种食材了。
最后更新：2017-08-23 12:21:31