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美食推薦——秋葵熱沙拉
1. 秋葵6個
2. 洋蔥半個
3. 紅薯150克
4. 聖女果5個
5. 堅果適量（杏仁&腰果）
6. 苜宿菜適量
7. 牛油果半個
8. 墨西哥玉米麵卷
調料：
1. 橄欖油
2. 紅椒粉
3. 紅酒醋
4. 鹽
做法：
1. 將紅薯洗淨，切成小方塊，置於碗內，加入橄欖油、紅椒粉、鹽並拌勻，烤箱預熱，200度烤20分鍾（在烤紅薯的這段時間內可以進行接下來的工作）
2. 將杏仁和腰果裝入保鮮袋內，用擀麵杖將其大致碾碎，備用
3. 將秋葵洗淨去蒂並切片、洋蔥切碎、聖女果對半切開，備用
4. 熱鍋內加入油，接著下秋葵，煎1-2分鍾，加入洋蔥丁，炒2-3分鍾至洋蔥丁變軟，再加入聖女果炒2分鍾，用適量的鹽調味，最後加入紅酒醋均勻拌炒1分鍾即可
5. 在沙拉碗內將堅果碎、牛油果、苜宿菜、烤紅薯塊和步驟4完成的內容拌勻，並夾在墨西哥玉米麵卷中就完成啦！
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最後更新：2017-08-27 23:02:46