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美食工廠：家庭自製砂鍋大蝦豆腐白菜
最近戀上吃砂鍋菜，自己在家做，方便，幹淨、衛生。製作的步驟非常方便，最關鍵的問題想吃什麼，可以根據個人的喜好自由搭配。
圖片來源於網絡
準備食材：白菜 豆腐 粉絲（土豆粉） 魚丸蟹棒 明蝦
輔料： 食鹽 白胡椒 雞精 蔥 薑
步驟：
1、白菜把菜葉和菜幫分開。切成小塊，豆腐也切成小薄塊，血用。
2、熱鍋，放油，把白菜和豆腐簡單炒製。
3、砂鍋加入水，加入食鹽、白胡椒等調料。把簡單炒製的白菜豆腐倒入砂鍋。燒開。
4、放入魚丸、蟹棒；把粉絲衝洗幹淨，直接放入砂鍋。也可以選擇豆腐房買的現成的土豆粉。
5、放入明蝦，等其顏色變紅，熟透，放入雞精砂鍋就做好了。
根據個人喜好還可以放入金針菇，肉丸、 粉絲也可用粉條代替。
最後更新：2017-08-23 13:00:42