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川菜也能如此小清新—川也
川菜作为地方风味极为浓厚的菜系，素来享有“一菜一格，百菜百味”的美誉，赢得国内外人们的青睐，许多人发出“食在中国，味在四川”的赞叹。厦门的川菜馆子不少，但小清新的风格却不多见，与大多数川菜馆子不同的是这家，位于SM二期黄宝石四楼的这家川也|灵感川菜走的却是简约大气的路线，原来川菜也可以这么小清新。
【山城毛血旺】黄喉、毛肚、鸭血等多种配料浸泡在红油汤汁里，光看色泽就已经让人食指大动，入口麻辣鲜香，超级下饭！
【辣味腰花】腰花片简单的清烫做法，入口没有膻味，关键在于酱料，夹一块蘸上一点酱料，酸辣脆嫩的口感瞬间蔓延整个口腔，让人回味无穷。
【淮山面豆花肥牛】据说是店内点击率很高的一道菜，酸汤做法，豆腐嫩滑入味，搭配了些许藤椒，酸爽开胃，特别的是还加入了新鲜淮山做的面条，口感Q弹，很适合夏季食用。
【盐帮仔跳水蛙】蛙肉肉质q弹鲜美，还加入了一种口感脆生的沙耳，汤汁酸辣开胃，超级下饭。
【盐城风吹排骨】不同于传统的麻辣风味，主要以川盐为主味提鲜，入口淡淡烟熏口感，风味独特。
【歌乐山辣子鸡】摆盘很精致，心形的香酥芋泥中间铺满了辣子鸡，颜值与美味并存。
【冷锅澳洲牛肉】
【乐山甜皮鸭】
【白辣椒皇牛肉】
【宫保茄香银鳕鱼】
【麻薯冰淇淋】
消费Tips：
店名：川也|灵感·川菜
地址：SM二期黄宝石4楼
最后更新：2017-10-07 23:18:28