386
2分鍾教你做酸湯肥牛，金黃湯色，口感酸辣，美味好吃！
家常菜的做法很多很多，因為不同的食材搭配就可以做出不一樣的味道出來。但是即使是這樣，我們一般都會隻做經常做的。吃著吃著就會膩，今天想跟大家分享一個新的一道菜，酸酸辣辣的口感，湯色金黃誘人，很是開胃，一道菜便能吃下幾碗飯，而且做法簡單，有肉吃有湯喝，快來學學吧~
材料：肥牛，小紅辣椒，小青椒，泡椒，紅尖椒，金針菇，酸菜，辣椒醬，蒜，薑，蔥，鹽，油，耗油
做法
第一步：金針菇除去2厘米的根部，辣椒都切碎，紅尖椒切塊，薑蒜切片，蔥切小圓圈
第二步：放油下鍋，放入蔥蒜薑爆香，然後加入泡椒翻炒，加入辣椒醬，再加入酸菜翻炒，然後倒入開水煮沸，
第三步：金針菇下鍋燙熟，放入適量的鹽和耗油。然後撈起來，放入肥牛和紅尖椒一起燙熟，同樣撈起來放進盤子當中
第四步：將湯底淋到肥牛金針菇上麵，把小紅椒還有小青椒，灑在上麵，
第五步：放油下鍋煮熱，淋在肥牛上麵即可
這樣做的酸辣肥牛，鮮美滑嫩，湯酸酸辣辣的很開胃，是道下飯菜
最後更新：2017-10-21 13:12:57