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嫂子教我的這一道養生湯，美味又健康，隻是有點嚇人了！
土茯苓龜湯是廣東一帶的傳統食療養生湯，有祛濕解毒，健脾益腎，滋陰清熱的功效。昨天介紹的晚餐就有這道湯，許多人問了做法，現在就來分享這道湯的烹飪過程吧！
食材：龜肉，土茯苓，豬骨，白扁豆，陳皮1塊，生薑幾片，鹽。
烹飪技巧：土茯苓、白扁豆、陳皮洗幹淨瀝幹水待用。
龜洗幹淨去除脂肪，砍成大塊，用沸水煮一下去除血水。
撈起後把龜的表皮和指甲剝掉。因為用沸水煮過很容易剝開的。
豬骨洗幹淨也要用沸水煮一下去除血水。
加兩片薑用沸水把龜和豬骨重新燙一下。
撈起用清水把龜和豬骨表麵的血水衝幹淨。
食將所有材料統統放入湯煲，加兩片薑，大火煲開5分鍾改小火煲2小時，放入適量的鹽即可。
小貼士：小編選用的是巴西龜，一般水產市場有售，相對比草龜要便宜一些。龜板沒有放，一般煲龜板要6小時以上才出味的，太長時間。
最後更新：2017-10-08 04:45:36