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美食文化 看到小吃名却不会念 栲栳栳蓼花糖甑糕蛋馓
栲栳栳（kǎolǎolao）是山西高寒地区（主要是大同、吕梁、忻州等地区）用莜面精工细作的一种面食小吃。 以祈全家和睦、人运亨通。
蓼花糖（liǎohuātáng）样子像鼓槌形，金黄色的表皮里有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香，风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之一。
甑糕（zènggāo）是西安和关中地区特有的传统风味小吃，是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，此小吃历史悠久。
蛋馓（dànsǎn）又称蛋散，主料是面粉、筋粉、鸡蛋、猪油、麦芽糖。广州和香港、澳门中的小吃均有。
最后更新：2017-10-08 05:09:41