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美食菜譜 簡單的家常菜你學會了嗎
家常藕片
資料：
蓮藕兩節，黑木耳3朵，胡蘿卜半個，青椒1個，瘦肉100克。
做法：
1、蓮藕剝皮、切片，黑木耳用水泡發後參加1小勺生粉抓洗後用水衝刷幹淨，撕成小朵，胡蘿卜剝皮後切花，青椒去籽切塊，瘦肉切條後用油、生粉抓勻，醃10分鍾。
2、熱鍋，放油，放進瘦肉大火滑炒。
3、參加少數生抽。
4、瘦肉變色後盛起備用。
5、鍋裏從頭放油，倒進胡蘿卜，煸炒至軟身。
6、參加黑木耳，翻炒幾下。
7、參加藕片，煸炒。
8、邊炒邊淋入少數清水。
9、煸炒至藕片斷生。
10、倒入滑炒過的瘦肉。
11、放鹽、白糖調味。
12、參加青椒，翻炒均勻。
13、淋入水澱粉，翻炒至收幹汁即可。【以上部分內容來源於網絡 版權歸原作者一切】
最後更新：2017-10-07 23:22:44