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糖醋鱼的做法
所需食材
鲤鱼或黑鱼一条
葱
姜
料酒 1勺
酱油 2勺
白糖 3勺
白醋 4勺
清水 5勺
番茄酱
福建老酒
腌鱼
淀粉 一点
糖醋鱼的做法
1、把鱼用刀切成段，用老酒腌五分钟备用
2、把腌好的鱼裹上一层淀粉水（是用淀粉加上水做的，别太稀也别太稠）之后，放到油锅里炸，炸好之后备用
3、用1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖，4勺白醋和5勺水，外加适量的番茄酱和一点淀粉和成糖醋汁
4、把姜蒜切成姜蒜末，锅里放点油，放入姜蒜末，倒入糖醋汁，把炸好的鱼放进锅里，拌匀就可以了
最后更新：2017-10-08 10:20:55