487
白菜難入味？試試這樣做，美味又健康，下飯神器！
空有一顆減肥的賊心，偏偏生了一條吃貨的好命！
酸辣大白菜：
1、準備食材：白菜500克、大蒜5粒、幹辣椒8個、米醋3湯勺、生抽1湯勺等。
2、白菜摘洗幹淨，掰開瀝幹水分，白菜幫和白菜葉子依次掰斷分開備用。
3、把掰開的白菜幫和白菜葉子依次用手掰碎成塊（或者用刀切成塊），不要太小。
4、大蒜剝皮洗幹淨切成蒜末，幹辣椒洗幹淨去根部對半切開備用。
5、準備一個幹淨的炒鍋，鍋裏倒入適量的食用油，油熱五成左右，依次放入蒜末和幹辣椒快速翻炒。
6、炒出香味後放入白菜幫，轉大火翻炒至變軟，倒入1.5勺米醋翻炒均勻。
7、隨後放入白菜葉子翻炒幾下，放入適量的鹽、生抽快速翻炒均勻，炒至白菜葉子變軟。
8、均勻的澆上1.5勺米醋，快速的翻炒均勻，關火出鍋盛盤即可。
這樣一份酸辣可口的大白菜就好了，具有開胃、促消化道的作用，非常適合用來開胃和下飯。
最後更新：2017-10-08 09:39:06