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美食介绍：番茄沙司巴沙鱼排
番茄沙司巴沙鱼排食材介绍
巴沙鱼4oo克，鸡蛋2个，柠檬1个，番茄沙司适量，面包糠150克，玉米淀粉15o克，料酒适量，
番茄沙司巴沙鱼排的做法步骤
1、越南巴沙鱼
2、切小块加料酒，柠檬汁淹5分钟
3、淹好后攥干
4、面包糠，玉米淀粉，两个鸡蛋
5、1，鱼块沾匀淀粉，2，沾匀蛋液，3，沾匀面包糠，一次全沾好。
6、开火倒入豆油
7、油温70度转小火先放一块观察，能定住型，颜色又浅说明油温刚好，放大些火依次放入鱼块，定型后转小火，避免颜色变深而鱼肉还没熟。
8、炸熟放入吸油纸上。
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最后更新：2017-10-24 16:25:28