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剁椒鱼头做法，美味又下饭！吃鱼的看过来
今天，爱吃辣的朋友看过来，给大家推荐剁椒鱼头，如果你也爱吃辣，不妨也动手做起来哦~
剁椒鱼头
- 需要准备哪些材料？ -
调料：蚝油、白胡椒粉、黄酒、盐、葱、姜、酱油。
- 怎么做剁椒鱼头？ -
步骤1：将鱼头切开，洗净控干水分后加入酱油、黄酒、耗油、白胡椒粉；
步骤2：涂抹均匀后，腌制半个小时。
步骤3：准备配料，分别将姜切片、葱切段备用；
步骤4：将切好的姜片和葱段放在碟中，把鱼头摊开放在上面；
步骤5：分别铺上红剁椒、绿剁椒，然后放到锅里，蒸上20分钟即可。
步骤6：取出后，撒上葱花和还有淋上热油。（火辣辣的剁椒，覆盖着细化白嫩的鱼头，在热油的激发下，香气四溢。）
一面红、一面绿，光看着卖相是不是觉得特别有食欲？夹一块腮边肉入口，咸香微辣，真的好下饭。
最后更新：2017-10-08 05:37:34