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這個冬季有了這碗暖心暖胃的鹹豆漿，美味不易胖還更有營養
傳統美味的中式早餐店已經越來越少了，很想喝風味獨特的鹹豆漿，每次想起家鄉的這道傳統美味，口水直流啊。
今天最愛吃貨就動手給大家做這道傳統的中式早餐，營養吃不胖，而且製做起來方便簡單。
製作鹹豆漿最重要的就是白醋，白醋可以讓豆漿如豆花般呈現軟綿的小塊狀，在純豆漿中加入簡單的醬油、米醋、蔥花，用美味的蝦皮提味，做出來的鹹豆漿風味獨特，鮮美入味。如果喜歡的話，按照自己的喜好加入菜埔、蝦米或油條，增添風味口感更佳。
在寒冷的冬季，喝上這樣一碗親手製作的鹹豆漿，暖心又暖胃。
【食材準備】
無糖豆漿300cc
菜埔適量
蝦米適量
油條適量
青蔥少許
調味
白醋2湯匙
醬油少許
辣油少許
【製作方法】
1準備食材，把菜埔及蝦米洗淨瀝幹、油條剪成小塊狀、 青蔥切末備用。
2平底鍋不放油，先放入菜埔用小火煸香盛盤備用。
3放入蝦米爆香盛盤備用。
4取碗先放入白醋及醬油備用。
5把豆漿加熱。
6然後把加熱的豆漿衝入碗內，依各人的喜愛的量加入菜埔、蝦米及油條、蔥花。
7最後依照個人喜好淋上少許的辣油即大功告成。
最後更新：2017-10-21 18:56:32