小吃界的叱吒美食,難怪每一天都人氣爆滿!
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熊火焰燒出人間美味,少少調味繪出食品精華;俱八方食物迎華夏來客,留味心底中永生難忘懷。
沒錯今天說的話題就是:“燒(擼)烤(串)”
擼串的季節快到了,想開一家火紅的燒烤店,今天這個菜譜你必須看完。。。
集齊5道菜~
可以開始召喚神龍~
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第一道:肉串
肉串是每位燒烤消費者必點的菜式,花樣多,品種多!羊肉串,豬肉串,雞脆骨,五花肉,肥牛,雞肉,雞柳,魚,火腿,香腸,掌中寶,雞菌,鴨菌,雞翅。。。等等
好的材料
好的手法
好的味道
正是擼串消費的客源~
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第二道:生蠔
都說生蠔是男人的補品,吃燒烤又這能沒有生蠔呢?美味的生蠔除了要保持新鮮的口感,還要不帶腥味。撒上蔥蒜香,經過高溫的滋潤。滋出的蠔汁加上蔥蒜的香汁,滲透每塊蠔肉!
遠遠就能聞到
撲鼻而來的香味
拿起湯勺把蠔肉和蠔汁往嘴裏一刮
可以說飽滿口福
我寫著都流口水了~
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第三道:豬蹄
說到豬蹄,它的做法花樣也很多:燜豬手,豬腳湯,燉豬蹄,炒豬蹄。。。什麼做法都有,但是烤豬蹄,可能在普遍的燒烤檔少之又少。但不得不承認,烤豬蹄,成手了手撕豬蹄,口感味道一級棒!
用秘製配料鹵半個鍾
炭火烤到剛剛好熟
又軟又彈
它的膠原蛋白是整本菜單裏最多的
美容功效大家都懂~
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第四道:蔬菜
除了肉類,蔬菜也是很受歡迎的,比如:韭菜,娃娃菜,玉米,茄子,紅薯,土豆。。。很多很多!
尤其是烤茄子
上麵鋪滿一層蔥蒜
時間的煎烤
把這些蔥蒜全部滋潤在茄子肉裏
一拉一條香~
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第五道:小龍蝦
吃燒烤,小龍蝦怎麼能少,現在小龍蝦成了網紅,去到哪都非常受歡迎,有很多人就是特地去小龍蝦。
小龍蝦
算得上是小吃界的扛把子
有不少人在寫小龍蝦題材的時候
已經流了一地的口水
看到非常想嚐一口
嚐完一口,再來一口~
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最後更新:2017-10-08 03:33:34