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美食介绍：排骨紫菜汤
排骨紫菜汤的做法
1、紫菜用水泡开，洗净、沥干。
2、胡萝卜切片、葱、姜、芹菜切末
3、排骨斩小块，清水入锅、放入姜片、料酒少许。水滚开，捞出排骨备用。
4、热锅倒油，油热入姜、葱白爆香。
5、取一小碗，把葱青留碗底，锅里油爆香了，盛一些到碗里，
6、热油自会把葱青烫熟，颜色青翠好看。
7、锅里留些许油，倒入排骨翻炒，倒些许生抽。
8、再把紫菜也倒入一起炒，贴锅煸一下也可。
9、炒好的一起入砂锅或者高压锅。30分钟后倒入胡萝卜。用高压锅的注意要等气散了才能开锅。
10、10分钟后，撒入芹菜末、依据个人口味调入盐和味精。
11、出锅前倒入葱油，拌匀。
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最后更新：2017-10-27 19:15:35