炒菜煮面加点它，吃出满脸的胶原蛋白！

乳白色的高汤中含有多种食材的精华

骨汤中的成分以及胶原蛋白

可以促进人体微循环

增强骨密质哦，多喝多健康！

2斤猪骨头

5升水

3片姜

1汤匙料酒

小半个洋葱

半个胡萝卜

白胡椒粉

1.洗净猪骨头，洋葱和胡萝卜切成小块。

2.锅开火，放入猪骨、生姜、料酒、洋葱、胡萝卜和水。

3.煮沸后从水面去除浮沫，直到汤变得清澈；搅拌，继续去除泡沫。这个过程可能需要几分钟。

如果你想要清澈的大骨高汤：加入少许白胡椒粉，小火煮至少5小时。如果你想要奶白色的大骨高汤：加入少许白胡椒粉，用大火至汤变成白色，然后改小火煮约3小时，完工。

储存

用漏勺去除所有的固体物质

装进储物容器或罐子并保存在冰箱里

想要味道更好，你可以加一些鸡骨头

煮面条、煲汤、炒菜时候都可以加一点

是一种化平凡为神奇的天然食材哦

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最后更新：2017-10-08 10:27:56