美食当前,好吃的让你无法想象
美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。能吃是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。
蛋黄局南瓜
原料:南瓜500克,红太阳牌蛋黄100克,生粉100克。
调料:盐1克,糖15克。
做法:《1》人造蛋黄蒸熟,用刀碾碎备用。
《2》南瓜去皮,切成宽1厘米,长5厘米的长条备用。
《3》南瓜用开水绰一下,拍生粉,然后起锅烧油,烧至油温5-6成热,把南瓜倒入锅里,炸到金黄色即可。
《4》锅里留油,倒入碾碎的100克蛋黄,慢火炒到起沫为止,然后放上15克糖慢慢拌匀,这时倒入炸好的南瓜条,翻炒均匀,出锅上桌。
最后更新:2017-10-08 00:38:41