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寒露天冷的秋季，该吃什么进补？（二）干锅花椰菜
花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。
今天给大家介绍一个超简单又好吃下饭的做法，它可以丰富你午餐或晚餐的餐桌。干锅味道的菜花、姜片再加上辣椒一道非常美味下饭菜就做好了。它就是“干锅花菜”
下面，就一起来看看具体的做法吧！
详细步骤
菜花洗净控干水分。炒锅，中火，倒一点油把五花肉片放入锅内煸炒到发黄并有点干的程度。
然后加入葱、姜和辣椒煸炒1分钟。
然后加入控干水的菜花，转入中小火干煸菜花。直到菜花干干的没有汁水再出来了就可以关火装盘了。
ps：炒的时候注意一直保持在中小火，不然菜花就烧焦了。
Night
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最后更新：2017-10-19 23:43:29