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美食汤谱：冬瓜牛肉汤
主料
冬瓜适量
牛肉适量
方法/步骤
1
取适量的新鲜牛肉，切成丝，放入盐水中浸泡10分钟。
2
取适量的冬瓜，去皮洗净切成块。再取适量的姜去皮洗净切成小块，取两根葱洗净切成末备用。
3
将牛肉捞出放入碗中，将适量的花生油、食盐、料酒、香油、生粉依次放入，搅拌均匀，然后腌制两分钟。
4
将锅中放入适量的花生油加热，将姜块放入锅中翻炒一下然后放入冬瓜，加适量的食盐翻炒均匀。
5
加入适量的清水，将冬瓜煮10分钟。
6
将牛肉丝放入汤中，用筷子轻轻搅拌开。
7.7
再放入少许食盐和葱花，即可起锅。
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最后更新：2017-10-08 04:48:58