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寿司与葡萄酒的情调搭配
寿司，日本传统美食之一，是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料制作而成，味道鲜美，广受欢迎。
吃寿司的时候，配上一杯葡萄美酒，啊，人生圆满了。
然而寿司中除了含有许多鱼肉和蟹肉等鲜味较重的食物之外，还带有酱油的鲜味和芥末的辛辣味，所以接下来就告诉你不同类型的寿司分别适合搭配哪种葡萄酒，让你尽享舌尖上的风情~~
岩烧鳗鱼寿司
鳗鱼较甜，适合搭配一款微甜的葡萄酒
老藤葡萄酒桃红，亮丽的玫瑰红色，酒体柔和淡雅。入口有浓郁的红色水果香气夹带着细腻的单宁，微甜的口感搭配鳗鱼寿司非常的活泼清新~
三文鱼腩
三文鱼比较肥厚鲜美，但不适合搭配干红，会过于腥气，生出铁锈的味道。因此配上香气和酸度较好的白葡萄酒会非常棒。
老藤霞多丽干白，口感清爽纯净、酒香优雅协调、酸度明快爽口，而且口感饱满、酒精含量中等，散发着绿色苹果香气，且酸度持久可解腥去腻，突出生鱼片的质感和细腻鲜美，同时酒香与酸度更加持久悠长。
甜虾寿司
富硒优酿级干白经过橡木桶熟化后的核果风味与虾的甜味可以达成相得益彰的效果，酒中淡淡的干果芬芳更是给这道美食添加了一抹别样的清新气息。
辣味金枪鱼卷
金枪鱼属于一种比较有“肉感”的菜肴，需要搭配一款酒体丰满的白葡萄酒。
沙地精酿霞多丽干白的口感饱满，其甜甜的核果味可以恰到好处地冲淡金枪鱼卷寿司的辣味。
虽说“白酒配白肉、红酒配红肉”，大多数海鲜会采用清爽的白葡萄酒来搭配，但尝试选择一款酸度较高、香气浓郁的干红来搭配也会有意想不到的效果~
葡萄酒与菜式的搭配，更像是与菜式搭台唱戏，一唱一和、相得益彰，互相衬托出对方的优点。
配餐，更是将食物从单纯的果腹和味觉享受，让生活变得更有情调~
安利文中高颜值寿司——河风精致寿司
用最好的食材，做最高的颜值，每一份寿司都美得令人心动~
这家寿司的精致，就是吃外卖都要比你优雅~
如需外卖，请自行搜索河风精致寿司
最后更新：2017-10-14 21:41:02