美食的诱惑:干锅花菜做法二
花菜用小刀剥小朵用清水漂洗 净,再氽水备用。蘑菇洗净切片,秀珍菇洗净,青红尖椒洗净切小,姜蒜切片,葱切小段备用;
炒锅放油,油温热时,下干辣椒段,花椒粒,姜蒜片炒香,再放入豆瓣酱和豆豉酱及葱白翻炒出香味;
倒入菜花翻匀,加入适量酱油,盐,白糖炒匀,加入青红尖椒;
再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟,加适量鸡粉调味;
然后就可装入干锅中撒上葱段上桌。
最后更新:2017-10-08 09:42:40
花菜用小刀剥小朵用清水漂洗 净,再氽水备用。蘑菇洗净切片,秀珍菇洗净,青红尖椒洗净切小,姜蒜切片,葱切小段备用;
炒锅放油,油温热时,下干辣椒段,花椒粒,姜蒜片炒香,再放入豆瓣酱和豆豉酱及葱白翻炒出香味;
倒入菜花翻匀,加入适量酱油,盐,白糖炒匀,加入青红尖椒;
再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟,加适量鸡粉调味;
然后就可装入干锅中撒上葱段上桌。
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