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美食做法——蛋黃酥的做法

蛋黃酥

做法:

1.油皮:低粉500克;豬油150克;糖100克;水290克;

2.油酥:低粉300克; 豬油150克;

3.餡料:蛋黃18個。

4.烤箱150°。三分鍾。

5.油皮25克一個,油酥12克一個,半個蛋黃,肉鬆,肉鬆就是能把蛋黃全部裹起來的量就可以了。

6.烤箱預熱200°。刷上蛋黃液撒上芝麻烤20分鍾。可以做35個左右。

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最後更新:2017-10-08 05:18:48

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