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药膳本草&美食篇之三十五:养生干贝粥
九月中旬，秋分，正是养生的好时节，在休息的时候，给自己煲上一份养生滋补粥，想一想都让人觉得幸福、惬意。而药膳君为大家准备的这期滋补粥品，就是养生干贝粥。这款美丽养颜粥，非常适合女性朋友食用。 ，
养生干贝粥
【药膳名称】 养生干贝粥
【主要食材】 大米、干贝、青豆、火腿、西兰花，木槿花
【原料配比】 大米1小杯 ，干贝10克，青豆20克，火腿30克，西兰花50克，盐、味精适量。
【具体做法】
1、干贝用热水泡软、青豆洗净，火腿切丝，西兰花洗净、切小块，备用。
2、白米洗净，加水浸泡20分钟后，移到炉火上煮开，改小火再煮30分钟成粥。
3、当锅中粥熬好后，依次加入干贝、青豆、火腿、西兰花等食材，在锅中搅拌均匀，用中小火在蒸煮10分钟左右。
4、在出锅前，加入盐、味精调味，最后，撒上处理干净的木槿花丝，做点缀，即可。
【药膳功效】 补肾合胃，清热安神
【小贴士】
1、泡干贝的水，可以加入粥中，提鲜。
补肾合胃，清热安神
【药材功效】
〖 干贝〗 具有滋阴补肾、和胃调中功能， 也一种药膳中经常使用的药材，它有助于降血压、降胆固醇。还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等诸多功效，富含的多种矿物质对人体益处多多。
干贝
【 适宜人群 】
一般健康人群均可适量食用。 尤其适用于脾胃虚弱、脾肾阳虚、高脂血症、动脉硬化、冠心病等人群。
【 禁忌人群 】
痛风患者忌食
最后更新：2017-10-08 04:30:35