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美食想與眾不同歡辣多有技巧
很多人都有開小店的想法，光有想法還不夠，要行動起來，思路決定出路，選對了項目，就能讓你的事業更加順暢。歡辣多將地地道道的川式麻辣燙帶給消費者，產品全，賣點多，深得食客心，濃濃的四川風情和潮食趣味，使其更有競爭力，吸粉吸金同行眼饞，開店做什麼好?歡辣多麻辣燙招商打牢成功根基。
準備食材
泡發紅薯粉100g 綠豆芽 200g 泡發黃花菜 100g 青豆 20g 郫縣豆瓣醬 30g 豆豉 20g 花椒 5g 芝麻 5g 紅辣椒 1個 蔥薑蒜 適量 油 適量 鹽 少許 糖 適量 雞精 適量
1.泡發紅薯粉100g、綠豆芽200g、泡發黃花菜100g。郫縣豆瓣醬30g、豆豉20g、花椒5g、、紅辣椒1個、蔥薑蒜。
2.起鍋熱油。放入花椒、豆豉，小火炒香。
3.放入郫縣豆瓣醬和紅辣椒，小火炒出紅油。
4.加入清水燒開，小火煮5分鍾。
5.放入綠豆芽燙熟。
6.把燙熟的綠豆芽盛入碗中。
7.再放入泡發的黃花菜燙熟。
8.把燙熟的黃花菜盛出，放在綠豆芽上麵。
9.再放入紅薯粉燙熟。
10.把燙熟的紅薯粉盛出，放在黃花菜上麵。
11.把鍋中的湯燒開，加少許鹽、糖、雞精調味。
12.把調好味的湯澆入碗中。
13.鍋中熱油，放入蔥薑蒜，炒香。
14.將其澆在湯粉上，撒芝麻即可。
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最後更新：2017-10-08 01:51:59