894
京城老字号—小吃篇
京城老字号 — 小吃
天福号
始创于1738年，创始人是清干隆年间的山东掖县人刘凤翔，二百七十多年来，天福号生产的“酱肘子”一直以其“肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚”等特点而享誉京城。尤其一到贴秋膘或者咬春的时候，天福号的酱肘子绝对是最早售罄的。
人均：40元
地址：西直门内大街132号(近新开胡同)
推荐：酱肘子、松仁小肚、酱猪蹄
月盛斋
始于1775年。月盛斋是专门经营清真酱牛羊肉的老字号，开业于清干隆四十年，到今天已经有230多年的的历史，是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号。月盛斋的酱羊肉是必买的，选用西口大白羊，用秘方调和，味厚而滋补，羊肉软烂，特别适合老人吃。
人均：60元
地址：牛街5号牛街清真超市内
推荐：酱羊肉、烧羊肉、牛蹄筋
六必居
六必居，相传明朝的时候就有了，据说店堂里悬挂的“六必居”金字大匾，出自明朝首辅严嵩之手。此匾虽数遭劫难，仍保存完好，现已成为稀世珍品。六必居最出名的是它的酱菜和酱，酱的味道醇厚，香气扑鼻；酱菜咸甜适度，脆嫩清香，经久不衰。
人均：51元
地址：前门外粮食店街3号(大栅栏南)
推荐：酱黄瓜、八宝菜、糖蒜、酱瓜、宫廷黄瓜
天兴居
始于1862年。原名会仙居，兴居的炒肝名满京城，肝和肠给的都不算少，勾芡勾得恰到好处，不会太稀或太稠，一碗炒肝儿，配上包子，老北京人就好这一口儿。
人均：21元
地址：前门鲜鱼口街81-83号(近前门大街)
推荐：炒肝、猪肉大葱包子、三鲜包子
小肠陈
小肠陈，卤煮小肠源自清干隆年间的一道御膳“苏造肉”。后传入民间经改进演变为卤煮小肠。小肠陈第三代传人陈玉田制作的卤煮，堪称一绝。小肠陈这称号，是大家送给陈玉田老先生的，他用人品、手艺、和对卤煮这份情征服了所有人。一碗卤煮小肠和一两个火烧，既解馋又解饱。
人均：40元
地址：西城区 南横东街194号
推荐：大碗卤煮火烧、炸灌肠、爆肚、干炸丸子
奶酪魏
奶酪魏，京味宫廷小吃老字号。店面不大，四五张桌子的样子，简单，干净，典型的清真店铺，非清真食品不得带入。出品分奶酪酸奶双皮奶豆腐小吃刨冰沙冰奶昔奶茶系列。品种不算很多，但基本每个人都能在里面找到自己喜欢的。
人均：21元
地址：广安门内大街202号107室(牛街北口)
推荐：宫廷奶酪、杏仁豆腐、奶油炸糕、奶卷、酸梅汤、炸鲜奶、炒红果
锦芳小吃
始于1926年。能够吃到品种最多的北京清真小吃的地儿，非锦芳小吃莫属，你想吃到的，几乎在这儿都能吃全了！面茶、奶油炸糕、豆汁儿、驴打滚、糖耳朵、糖火烧、豌豆黄、羊杂汤……只有你想不到的，没有他没有的。
人均：20元
地址：磁器口大都市街南一楼大中电器1楼(瓷器口西南角)
推荐：奶油炸糕、面茶、豆汁儿、糖耳朵、艾窝窝
最后更新：2017-10-08 07:31:15