234
美味食谱：萝卜炖牛肉
食材：
白萝卜450克， 牛肉(瘦)100克 ，大葱15克， 姜15克 ，料酒10克 ，酱油10克 ，盐4克，味精2克 ，八角3克， 花生油40克，
步骤：
1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
美味食谱提示食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
最后更新：2017-10-07 23:19:06