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美食DIY-高纤维低脂肪的Ta，这么美味赶紧收好
芹菜是典型的高纤维、低脂肪的食物，
非常适合减脂时吃，
有极强的清肠利水的功效。
同时芹菜还有清热降压助眠等功效，
可以说是个很棒棒的蔬菜了！
这么棒的食材，
各种美味做法送上！
西芹腰果虾仁
虾仁250g / 西芹250g / 腰果100g
彩椒半个 / 蛋清半个 / 盐
糖 / 料酒 / 玉米淀粉1茶匙
葱1小段 / 姜2片 / 玉米油
1. 鲜虾洗净去壳去虾线
2. 加少许盐，料酒、半个蛋清、水淀粉，拌匀腌制十多分钟
3. 芹菜切小段，姜蒜切末切丝
4. 炒锅热油，下姜蒜爆香
5. 放入芹菜煸炒片刻
6. 然后加入腌好的虾仁，爆炒至变色，加一点盐调味，喜欢的话还可加一点糖提鲜
7. 最后加入腰果翻炒均匀即可出锅
凉拌芹菜
芹菜1棵 / 花生200g / 木耳10朵
胡萝卜1根 / 八角1粒 / 盐 / 生抽1勺
白糖1勺 / 白醋2勺 / 香油半茶匙 / 白芝麻
1. 花生豆和木耳提前用水泡发，胡萝卜和芹菜切丁备用
2. 锅内放水煮开。加入泡好的花生豆，一粒大料，2克盐煮熟，捞出沥干水份
3. 胡萝卜洗净去皮切丁，芹菜去叶洗净切丁。木耳泡发洗净
4. 锅中放水煮开，依次放入木耳，胡萝卜，芹菜煮2分钟左右捞出沥干水份
5. 沥干水分的木耳、胡萝卜、芹菜放入大碗中，加入盐、生抽、白糖、陈醋、香油拌匀，洒上白芝麻即可
芹菜炒牛肉
牛肉 / 芹菜 / 尖椒 / 蒜 / 姜
生抽 / 淀粉 / 小苏打 / 料酒
干辣椒 / 油 / 芝麻香油
1.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉
2.先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉
3.芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间
4.锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉
5.当看到牛肉全部变色后立刻铲起
6.锅里留一部分油，炒香配料
7.放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)
8.放入芹菜
9.中火热油，下牛肉片(主料)划散，至变色立即出锅。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，数十秒钟即可出锅装盘，出锅前淋入芝麻油
西芹培根卷
培根11片 / 西芹200g
1.西芹、培根准备好
2.西芹去掉叶子，洗干净在淡盐水里泡一会，然后切长条，就是比培根片长出一点就可以啦，自己看着切哦（西芹比较老的话就择去老筋）
3.接着就是卷起来啦，卷口朝下放
4.语音提示电饼铛预热完毕后，培根收口朝下码在电饼档上先煎一会
5.翻动培根，让培根全部煎透，油脂析出，关掉电源，即可享受了(没有电饼铛用平底锅也可以)
最后更新：2017-10-18 14:54:07