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美味又健康的两款晚餐食谱
用料：包菜1个（多少适量），五花肉200克，大蒜4瓣，干辣椒适量，大料1个，酱油3匙，盐1匙，陈醋4匙，蚝油1匙，鸡精1小匙，花椒粉1匙，砂糖1匙。
做法：1.五花肉切薄片;包菜洗净用手撕成片;大蒜去皮拍碎;酱汁除砂糖外都拌匀备用。2.热锅下包菜翻炒一下，把水分都炒干了就下点油一起翻炒。盖上锅盖焖一下，盛出备用。3.另起锅倒油下五花肉煸出油，下大料、蒜、干辣椒爆香。4.煸炒大概1分钟后下调好的作料汁，翻炒均匀后下砂糖再翻炒一会儿即可出锅了。香喷喷的包菜就做好了。
用料：豆腐、肉末、榨菜、高汤、葱、姜、生抽、蚝油、盐。 做法：1.豆腐切块;肉末腌制一会儿;榨菜切粒;葱姜切末。2.将榨菜均匀撒在豆腐块中。3.锅烧热后倒油，葱姜爆香，倒入肉末迅速划散，加生抽、蚝油、盐翻炒一会，最后加入高汤，使汤刚好没过肉末。4.把肉末连汤一起倒在豆腐上。5.上锅蒸10分钟，出锅后撒香葱即可食用了。
最后更新：2017-10-08 03:23:04