寻味东南亚国际美食节的“小清新”,美味都是这样炼成的
听说东南亚国际旅游美食节有好吃的~我们的美女记者丝丝先为大伙儿打探一下情况...
咦,这家粉店看起来不错,单是这围观群众,那是一波接着一波啊,不就是普通米粉咯?有什么好吃的?走近一看,彩色的米粉确实挺抓人眼球。
蔬果石磨米粉,看起来很普通,做起来可讲究了。这些有颜色的石磨粉,都是老板黄国主一早上从菜市“淘”到的新鲜食材,将食材里的红薯叶、火龙果、南瓜榨成汁,与米浆调和,这个纯天然、有色彩的石磨粉就出炉了。
壮乡米匠老板黄国主:
除了广西人以外,我们也希望外地人或者全世界各地人,吃上我们一些广西特色的石磨米粉,它是种纯天然、没有添放任何添加剂的,比较新鲜的一个米粉。
吃完了五彩斑斓的蔬果粉,记者丝丝还有点意犹未尽。就在这时,不远处传来了嘭嘭声引起了大家的注意力。
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朝鲜米糕店 李老板:
现在在做米,蒸熟了之后打,要从早上九点打到晚上十点,这样的米糕才劲、糯。
砸米糕可是件体力活,需要半小时的捶打,才能使蒸熟的糯米变得柔韧而富有弹性,白米糕蘸上各种配料后,再捞一勺白糖和黄豆粉制作的豆面粉,香甜软糯的朝鲜米糕就可以吃啦!
吃完了主食,再来一碗马拉西亚的街头甜品那就更好了!看看,冰沙、珍珠、椰奶......组合起来居然能产生惊喜的效果。
马来西亚华侨 韦国宁:
利用那些食材,做出一些比较受民间老百姓喜欢的一些饮品,一些冷饮出来。下班工作回来,一身大汗,很累,能吃上一碗冰镇的甜品,一份马来西亚的煎蕊,真的是很舒服。
赶紧邀上小伙伴,到美食节尝尝去吧
记者 | 陆丽丝 黄亮
编辑 | 王诗筠
校对 |蒙宛若
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最后更新:2017-10-08 04:04:24