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简单一招，做出漂亮、美味的菠菜塔，招待客人倍有面子
您还在头疼待客时，菜品过于平常，没有吸引力吗？今天就教您一招，凉拌菠菜也可以立马变得“高大上”，快点学起来。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，特别适宜高血压病、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙者适宜食用。
首先将菠菜洗净，切段。
将葱、姜切末或捣成泥。
将菠菜焯熟后放入凉水中侵透，然后捞出沥干水份，调入少量盐、糖、生抽、醋和香油搅拌均匀。
将菠菜装入口杯中压实。
然后将口杯倒扣入盘子中，取掉口杯。
在菠菜塔顶撒上刚才备好的葱姜末和剁椒。
好了，漂亮又美味菠菜塔就做好了，快来享用吧！
小贴士：1、菠菜焯水时间不宜过长，否则太烂，口感就不好了；2、焯水时加入适量的盐或食用油，可使菠菜保持翠绿；3、加入剁椒是为了装饰，您也可以加入胡萝卜丝；4、当然其它凉拌菜也可以做成这个样子，是不是很拉风呀？快点做起来吧。
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最后更新：2017-10-08 09:22:39