自制小零食——蛋黄焗南瓜，美味酥香，小孩子们的最爱！

空有一颗减肥的贼心，偏偏生了一条吃货的好命！

今天教大家在家制作小零食，这款蛋黄焗南瓜，美味又健康，大人和小孩子都爱吃，特别适合家里有小孩子的家庭，堪称对付小孩子神器。

1、准备食材：南瓜一小块、淀粉适量、白糖适量、盐适量、咸鸭蛋等。

2、南瓜洗干净切成长条，放入容器里，撒上适量的盐放置19分钟左右，沥干水分备用。

3、准备一个干净的碗，倒入干淀粉，依次放入南瓜条，每根南瓜条均匀裹上一层淀粉。

4、预热锅，倒入足量的植物油，油热依次放入裹上淀粉的南瓜条炸，炸至南瓜外表变硬捞出沥油备用。

5、咸鸭蛋冷水锅里煮熟，剥皮去蛋剥出来蛋黄，放入碗里，用勺子把蛋黄压碎捣成蛋黄泥。

6、锅里留适量炸南瓜的油，倒入适量的白糖和蛋黄泥搅拌均匀，煮至出现油沫后，放入炸好的南瓜条。

7、小火炸至蛋黄裹在南瓜条上，关火，捞出沥干油份，放入盘子中即可。

这样一道美味又营养的蛋黄焗南瓜就好了，吃起来外表香脆，里面南瓜肉香糯，非常的美味。

最后更新：2017-10-08 08:53:11