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美味可口的笋干炒肉片做法
材料：泡发的干笋适量
里嵴肉２００克 淀粉１茶匙 盐、料酒适量 葱、姜适量
笋干炒肉丝的做法：
１、将里嵴肉切成肉丝，放入姜丝和葱花拌上玉米淀粉和料酒腌上。
２、将泡好的干笋不要用刀切，用手一点点撕成细丝备用。
３、炒锅烧热放油，油温不易太高放入肉丝滑开，（挂浆的肉丝，油温太高易粘锅，炒肉丝一般是热锅凉油）
４、再放入撕好的笋干丝和３一起略煸炒加盐调味即可。
最后更新：2017-10-07 22:57:47
材料：泡发的干笋适量
里嵴肉２００克 淀粉１茶匙 盐、料酒适量 葱、姜适量
笋干炒肉丝的做法：
１、将里嵴肉切成肉丝，放入姜丝和葱花拌上玉米淀粉和料酒腌上。
２、将泡好的干笋不要用刀切，用手一点点撕成细丝备用。
３、炒锅烧热放油，油温不易太高放入肉丝滑开，（挂浆的肉丝，油温太高易粘锅，炒肉丝一般是热锅凉油）
４、再放入撕好的笋干丝和３一起略煸炒加盐调味即可。
最后更新：2017-10-07 22:57:47
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