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美味甜品，好吃又好看的南瓜米布丁！
食材
南瓜1个
牛奶500g
吉利丁片5片
隔夜饭100g
香草豆荚1／2条
1
将南瓜头切下后，放入电锅，外锅倒入2杯水蒸约30分钟，将南瓜蒸软后，用汤匙将南瓜籽挖除。
南瓜籽的口感较差，建议挖除，挖空后的南瓜也可用来填入布丁做造型使用。
2
牛奶、隔夜饭、香草豆荚以小火煮约5分钟，让香草味散发出来即关火。
3
吉利丁先用冰水泡软，再加入步骤2中的锅中拌匀。
4
食材倒入挖空的南瓜里放凉，放入冰箱冷藏约4小时，待布丁凝固后即完成。
食用前淋上一点蜂蜜，口感更佳。
最后更新：2017-10-08 03:58:44