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美味不用等玩转线下流量，小程序提升餐饮服务
美味不用等商户产品事业部总经理李逸带来了美味小程序互联网餐饮3.0的全新案例，详细讲述了美味如何玩转线下流量，利用桌边二维码提升店内服务。
首批受邀小程序，排队痛点切入
回顾餐饮发展，传统餐饮获取流量主要依靠餐厅门店自然流量、老顾客推荐、餐后优惠券引导三个方面。互联网餐饮1.0时代，依托团购等优惠导购带来了一定流量。互联网餐饮2.0时代，美味利用其原生APP与微信服务号，通过“排队等位、餐位预订、点菜收银、移动支付、会员管理”等服务为商户提供专业成熟的互联网餐厅整体解决方案。
流量泡沫破灭后，餐厅所关注的重点再次回到经营和效率之上，美味不用等作为首批受邀内测的200家小程序之一，也尝试通过小程序，将互联网餐饮服务打通，提升效率与用户体验。
小程序上线伊始，美味不用等以其使用最广的功能“排队取号”切入，用户在去往餐厅的路上，就可以搜索小程序实现远程排队取号，无需下载APP、关注公众号，用完即走，用更好的服务、更好的体验，解决用户在选择餐厅、排队场景中的痛点。
全新应用场景，秒点秒付助互联网餐饮3.0发力
而到店就餐有三大痛点：服务、菜品、环境，如今消费者对于到店就餐的服务优劣越来越重视，加之小程序的升级，互联网餐饮全新应用场景应运而生。
年后，小程序逐步明确了未来的方向，加大了连接线下线上的能力，用线上手段来实现和辅助线下服务。就美味所服务的餐饮行业，更多的场景是在线下发生，利用小程序的这个能力，美味能更好的帮助餐厅服务自己的客户，与其产品发展策略契合。因此，美味不用等紧跟产品定位，最新的3.0在原有排队取号的功能上增加了两个非常符合新场景的功能：“秒点”、“秒付”。
至此，美味不用等的小程序从店前排队到餐前点菜、餐后支付，几乎涵盖到店就餐的各个环节，为的就是解放餐厅人力，减少顾客等待时间，从而做到运营效率和用户体验的双赢。
此番加入的“秒点”、“秒付”功能，是美味不用等的独家产品，无需服务员桌边服务，用户直接自助点菜、支付，扫描餐桌上的二维码，就可以点餐，用餐结束后，再扫此二维码，就可以微信支付。同时“秒点”、“秒付”还打通微信内的会员信息，读取用户信息，判定是否到店消费过，账户中多少积分、优惠券，自动匹配会员等级及折扣等级，在结算的时候就全部计算好，一键买单节省时间。
玩转线下流量，利用二维码提升服务
通过不断升级，美味不用等小程序已经形成了完整的用餐使用闭环，在用餐的各个环节，利用小程序、二维码，将服务能力提升到最高。
进入餐厅前，用户可以搜索小程序远程取号，节省排队时间，也可在餐厅门口扫描二维码，实现排队取号功能，可谓未入店、先服务。对于餐厅来说，店前扫码排队可以简化排队硬件的设置，更加轻量、便捷，减少了很多工作量。
用户进入餐厅后，扫描桌上二维码进行“秒点”点菜。不同于一般点菜工具，美味不用等“秒点”功能下单到指定桌台后，后厨自动出单，无需服务员餐边等待，很大程度上避免了错单、漏单的发生，还支持多人同时点菜。
用餐完毕后，再次扫描桌上二维码“一码多用”，使用“秒付”获取消费详单，同时完成会员身份识别、计算会员价、扣减积分、使用优惠券、返还积分等步骤。消费者一键买单，无需呼唤服务员来回奔波，节省了很多时间，餐厅翻台效率也大大提高。
“秒点”、“秒付”作为美味不用等的独家产品，以餐厅原有系统作为数据源，无需餐厅更换系统，0成本升级智能餐厅，30分钟即可开通，使餐厅服务能力得到质的提升。
以月翻台2000台、流水50万元的餐厅为例，“秒付”、“秒点”节省的时间，可帮助餐厅每月可多翻134台，直接提高翻台率6.7%，增加3.5万的营业额，加之点菜支付流程的简化，每月可节省1个服务员人力（5000元工资）。营收增加+人力成本的节省，总计每月可为餐厅多增加4万元的价值，此效益提升不禁让人咋舌。随着美味小程序的不断发展，其功能也逐渐拓展到B端商家运营上，对于餐厅掌控运营情况有很大帮助。
美味不用等作为国内领先的互联网餐厅服务商，致力于为餐饮商户解决企业经营过程中遇到的“效率、客流、资金、数据”四大难题，已覆盖200多个城市的6万多家热门餐厅，月服务就餐人次8000万，累计为商户沉淀会员超过4500万。
美味不用等商户产品事业部总经理李逸表示，未来小程序还会增加评价、打赏、扫码查看系统说明书、产品报修等功能，甚至在菜品上增加二维码，顾客扫码之后就可以查看这道菜的热量、产地、制作过程等诸多玩法，形成真正的万物互联，真正推动餐饮进步。
最后更新：2017-10-08 01:13:21